Jajka faszerowane pastą z tuńczyka
- jajka ugotowane na twardo - ok. 6 sztuk (wyjmujemy z nich żółtka, które dodajemy do reszty składników poniżej)
- puszka tuńczyka (w oleju, ale może być też i w sosie własnym)
- 2 - 3 łyżeczki musztardy francuskiej
- pół pęczku szczypiorku
- 2 łyżki majonezu (jeśli pasta będzie zbyt suche, należy dodać więcej)
- 1 ząbek czosnku
- sól, świeżo zmielony pieprz
Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Studzimy, obieramy, dzielimy na połówki. Wyjmujemy żółtka, rozdrabniamy je widelcem. Tuńczyka pozbawiamy nadmiaru sosu/oleju (ja dociskam tuńczyka wieczkiem, żeby pozbyć się jak największej ilości płynu). Dodajemy tuńczyka i nadal rozdrabniamy, następnie majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, sól, świeżo zmielony pieprz. Całość mieszamy, aż masa będzie jednolita. Na końcu dodajemy posiekany szczypiorek.
Białka wypełniamy przygotowaną masą. Posypujemy posiekaną pietruszką i szczypiorkiem.
Smacznego:-)
Robię bardzo podobnie, i pasta jest przepyszna. Pięknie się prezentują Twoje faszerowane jajeczka.
OdpowiedzUsuńto fakt, jajko i tuńczyk to para idealna.
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie jajka! Często robię podobną pastę, ale bez musztardy francuskiej. Mam już straszną ochotę na święta;) Pozdrawiam z zachmurzonego Krakowe
OdpowiedzUsuńjedno z ulubionych moich przystawek ;D
OdpowiedzUsuńPodoba mi się dodatek czosnku, poza tym nigdy nie próbowałam jajek faszerowanych tuńczykiem, pomyślę o tym przy okazji najblizszych świąt. Cudowne foty i talerzyk!!
OdpowiedzUsuńGorąco polecam, bo to świetne połączenie! :) Dziękuję za miłe słowa :)
Usuńuwielbiam połączenie smaku jajka i tuńczyka ;d
OdpowiedzUsuńsmakowity pomysł:)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł na śniadanie, także Wielkanocne:)
OdpowiedzUsuńPyszny pomysł:) W zeszłym roku faszerowałam podobnym farszem pomidorki:)
OdpowiedzUsuńtakiej wersji jajek jeszcze nie jadłam, ale próbując połączyć w głowie smaki wiem, że warto, bo będzie pysznie.
OdpowiedzUsuń